互联网与物联网快速智能时代，国内餐饮行业发生了新机遇，从去年的冬季奥运会的餐饮应用场景就可以体现出来。通过互联网和消费升级促使点餐新模式落地了，高亮台式一体机和智能自助点餐机慢慢变成餐饮业主流点餐模式。智能自助点餐机与高亮台式一体机新模式主要是利用智能科技开展多个渠道新型服务模式。比如，智能菜单展示、自助点餐、自助结算，运用AI智能代替人工，未来将会有更多智慧餐厅、无人餐厅落地。对顾客来讲应用自助点餐机点餐，顾客能够自助加入到点餐、付款的环节当中，自己点餐见到喜爱的就点，不太喜欢的随时随地放弃，并没有增加服务员的点餐工作压力，且高效率便捷的点餐模式，提升顾客点餐体验。对餐厅来讲，客观为餐厅解放了劳动力，降低了人工成本。

针对消费者而言，智慧餐厅最重要的是体验。不论是传统的餐饮服务，点菜、端茶倒水依然实现互联网的点菜、预定、外卖等，餐饮O2O要实现的一点是：在原先的基础上，你是不是能提高，起码是维持消费者在服务现场所感受到的体验。如果挑选一家价格昂贵的餐馆消费，除去享受它带来的美食外，一定也是由于它的环境和服务吸引住了我们，这当中的服务就包括体验。 餐厅智能应用自助点餐机升级新模式总结如下:

一、提升工作效率，顾客可以直接触碰智能自助点餐机进到菜单栏目点餐即可。

二、当餐厅有新发布的菜品或某菜品下线时，商家可以直接在系统中进行设置，顾客也可以第一时间知情。

三、点餐信息即时共享，当顾客点完餐后，店内有关工作人员可以即时掌握顾客点餐信息。菜品更新一目了然。

四、减少了经营成本，顾客点完餐后就可以直接结算，并根据智能自助点餐机打印出发票明细，在其中包括应收金额、实付金额、点餐清单等，无需在单独打印点餐信息，不但解决了人工点餐出差错的情况发生，顾客也无需排队点餐或结账。方便顾客的同时也为商家减少了经营成本。

虽说当下餐饮行业满地开花，商家要懂得如何借助高科技为自己争取更大发展空间。运用新技术、新体验、数字化点餐模式才是未来发展趋势。所以应用高亮台式一体机和智能自助点餐机的智慧餐厅必定是餐饮业未来的发展趋向。根据依靠消费者自身的移动设备和餐厅的智能化服务设置，让消费者的就餐过程尽量减少人工服务的阶段，提高商家工作效率，控制成本。自助点餐机恰好是从实际困扰出发，有目的性地去逐一解决，因此实现智慧化。运用云计算、大数据等餐饮管理技术，并整合产业链各方资源，根据智能的服务与分析，从餐前到餐后，给消费者以更加极致的就餐体验。

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